Sastojci
- 180 g glatkog brašna
- 20 g gustina
- 100 g maslaca
- 60 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- narendana korica 1 limuna
- 30 g mlevenih badema
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašika vanilja ekstrakta
- 1 kašika vode
- 2 kašike ruma
Priprema
Prosejte brašno, gustin, šećer u prahu. Dodajte omekšali maslac, arome umešajte mikserom da masnoća upije brašno. Povežite smesu pritiskajući špatulom.Stavite smesu 30 minuta u frižider.
Razvucite testo između dva pek papira i izrežite oblike. Radite sa pola smese, drugu ostavite u frižideru. Kada potrošite prvi deo testa onda upotrebite i ostalu polovinu testa. Špatulom izrezane oblike postavite na pek papir na kojem ćete ih peći. Pre pečenja stavite ih 15 min u hladnjak. Pecite na 170C 12-15 minuta.
Zvezdice pospite šećerom u prahu. Svaku zvezdicu spajajte džemom po želji. Predlažemo džem od brusnice.
Serviranje
Predlažemo serviranje zvezdica uz Schargo tea jabuka i cimet.
